这是我们大吃特吃的季节,我们中的许多人都会喜欢特里的巧克力橙。一位走红的厨师想出了包括节日巧克力在内的终极甜点,这将是今年圣诞节客人们的大餐。
内森·安东尼是《星期日泰晤士报》畅销书作家和美食内容创作者,在Instagram上拥有270万粉丝。他分享了自己是如何用慢炖锅制作特里巧克力方糖的。这位走红的厨师之前曾出现在ITV的《今晨》节目中,他说这“可能是世界上最大的”。
最近,他在社交媒体上分享了一段循序渐进的视频,展示了融化巧克力中渗出的美味方糖。这让人们垂涎三尺,有人说这种零食看起来“太棒了”,还有人说它“不可思议”。另一位写道:“哦,天哪!我的圣诞食谱泡汤了!”“我被卖了,”另一个人写道。
好消息是,它不仅制作简单,而且可以供六个人食用,是晚宴或圣诞节的完美选择。
内森说你只需要六种食材。要准备这道甜点,你需要100克软黄油、300克软红糖、4个打散的鸡蛋、250克自发面粉、20克可可粉和一个特里巧克力橙球。
方法
这是内森的食谱。
首先,在慢炖锅上加点黄油
把面粉和可可粉筛到一个大碗里,加入150克红糖,4个鸡蛋和100克融化的黄油
用打蛋器搅拌均匀
加入3-4汤匙的水来帮助松散稠度
将混合物转移到慢炖锅中,在混合物中加入100g特里的巧克力橙片
将剩下的57g巧克力融化,与剩下的150g糖和275ml沸水混合
将巧克力液倒在蛋糕上,用干净的茶巾盖上慢炖锅,然后用高火煮2小时或低火煮4-5小时。
你可以添加更多的特里的巧克力橙装饰
趁热上桌,如果你愿意,可以配上冰淇淋。
今年圣诞节你会尝试这个食谱吗?下面的评论。
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